Question

烧烤生意赚钱吗

Answer 1

开烧烤店经营好的话是赚钱的。
开烧烤店如果按照一天的人流量是50人的话，平均消费是80元，那么一天的营业额就是4000元钱，一个月的营业额就是5万元左右。开烧烤店的毛利率较高，大概在百分之40到百分之50的样子，那么开烧烤店的月毛利润就是3万元左右。
开烧烤店需注意的事项：
1、烧烤串份量适量，烧烤的口味一定要好，有特色，价格合理，这样才能留住客人。
2、烧烤店属于服务型的行业，服务的质量决定客流和烧烤店的发展，而服务的水平取决于工作人员的服务，所以工作人员需要保持好的工作心态。
3、客人来了，让客人先坐下来，然后把茶水倒好，再让客人点菜，点完菜马上把菜单交给烧烤师傅制作，上菜的速度要快，不要耽误客人的就餐时间引起客人不满的情绪。
4、每桌空间充足，舒适的就餐环境。
5、不管是滩位烧烤还是店面烧烤，一定要注意卫生，桌椅，地面要保持干净，及时清理每一位客人的就餐位置保证干净，避免杂乱的感觉，使客人来了就有一种舒适的感觉。