Question

杀蛇的正确方法

Answer 1

问：杀蛇的正确方法

答：在宰杀蛇时，民间常用的方法有很多种，其中比较常见的是摔死或使其醉死。当蛇用于食用时，通常是将活蛇从蛇笼中捉出来，使用利刀或剪刀斩去蛇头，控制蛇的动脉以防止过多出血，然后从蛇颈处开始，沿着蛇身向尾巴处剥离蛇皮，最终得到一条粉色净蛇。这种方法适用于大多数蛇类，但对于金环蛇和赤链蛇，需要反着从蛇尾处开始剥皮，否则很难剥下蛇皮。还有一种杀蛇方法是将蛇头斩下，控制蛇的动脉止血。然后从蛇颈部位，即蛇腹中央，用剪刀剪开到蛇肛门部位，剪掉肛门以上约2厘米处的蛇尾部分。之后，从蛇头部分开始，沿着蛇身向尾部方向直接撕下蛇皮即可。如果蛇尾有蛇鞭外翻，也应将其一并取下备用。