Question

含阿斯巴甜的食品

Answer 1

问：含阿斯巴甜的食品

答：含阿斯巴甜的食品：1. 无糖饮料：包括可乐、汽水、果味汽水、运动饮料、咖啡饮料、茶饮料等。2. 低糖饮料：一些减少糖分的饮料可能选择使用阿斯巴甜作为替代品，以提供一定的甜度，但热量较低。3. 无糖糖果和口香糖：很多无糖糖果和口香糖会使用阿斯巴甜来代替传统的糖分，使其具有甜味但不增加热量。4. 低糖冰淇淋和酸奶：有些冰淇淋和酸奶产品可能会减少糖分，并使用阿斯巴甜作为甜味剂。5. 无糖口味剂：一些无糖的糖浆、调味料和酱汁等可能含有阿斯巴甜，用以调味食物。6. 膳食辅助品和药物：一些膳食补充剂、维生素片剂和儿童药物等，也可能使用阿斯巴甜来提供甜味而不增加热量。

答：阿斯巴甜常作为甜味剂和风味增效剂在食品行业有广泛应用，常用于各种甜品、零食、饮料、乳制品、甜点和医药用品中。自然界中无天然的阿斯巴甜，它是由L-天冬氨酸和L-苯丙氨酸通过缩合反应人工合成的二肽衍生物，可通过酸酐法、内酯法和生物合成法等制备。

答：阿斯巴甜没有遗传毒性、生殖毒性、神经毒性、慢性毒性和致癌性，可作为食品添加剂安全使用，但最近几年有动物试验和流行病学研究结果显示，大剂量阿斯巴甜可能会诱发神经中毒症状和脑瘤。