新鲜白木耳如何食用

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摘要 凉拌:
1.银耳用水泡至发软,去除硬块,然后洗净。2.锅内水煮开,放入银耳,烧开后需煮二分钟,焖5分钟。然后捞起,沥干水分放入碗中,最后加入鲜酱油,鸡精拌匀。3.香菜洗净切细,放入上述碗中,再放入芝麻油,拌匀即可。这道菜色香味俱全噢,来试试吧。可以根据个人的口味,加上适当的食材。
咨询记录 · 回答于2022-05-24
新鲜白木耳如何食用
亲,很高兴为您解答哦~有两种食用方法,可以煲汤,可以凉拌哦~
煲汤:苹果白木耳羹原料:白木耳、苹果、莲子、冰糖、枸杞。做法1、白木耳洗旁巧净泡发,撕成小朵;2、苹果洗净,去握历皮去核,切块;3、将红枣、苹果、白木耳倒入锅中,大火煮开;运皮键4、转小火煮30分钟,再加入枸杞、冰糖,即可。
凉拌:1.银耳用水泡至发软,去除硬块,然后洗净。2.锅内水煮开,放入银耳,烧开后需煮二分钟,焖5分钟。然物圆后捞起,沥干水分放入碗中,最后加入鲜酱油,鸡精拌匀。3.香菜洗净切细罩告塌,放入上述碗中,再放入芝麻油,拌匀即可。这道菜色香味俱全噢,来试试吧。可以根据个人的友森口味,加上适当的食材。
白木耳答梁不可以生吃。白木耳属于真菌类植物,虽然不含有毒物质,但也不宜生吃,因为新鲜的白木耳中“卟啉”,这种物质被食用后会使人产生日光性皮炎,清帆运容易引起皮轿源肤红肿、瘙痒等症状,还可能产生皮疹、水泡等。
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