最简单腊肉的腌制方法
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您好亲，很高兴回答你的问题，这边帮你整理答案，您稍等一下哈！
咨询记录 · 回答于2021-12-01
最简单腊肉的腌制方法
您好亲，很高兴回答你的问题，这边帮你整理答案，您稍等一下哈！
最简单的方法：按十斤肉一斤盐的比例，将六百克盐倒入锅中，加十克花椒小火炒香，盛出备用，将盐均匀涂抹在猪肉上，腌好码放入塑料桶，每层猪肉都撒上盐，封口腌制五至六天，取出清洗，用刀戳洞，穿入绳子，悬挂晒二至三天，闻到香味即可。
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