高压锅焖小鲫鱼的做法

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摘要 做法:1、准备原料。2、鲫鱼处理干净,在鱼身上切花刀;五花肉切片。3、深锅中注入油,用中火加热至7成热,放入鱼。4、煎炸至金棕色。5、高压锅底放竹篦,铺上五花肉片,三条鲫鱼平铺在五花肉片上,摆放上姜片、葱段、蒜,然后再放一层鲫鱼。6、事先把白砂糖、醋、酱油和盐混合好,倒入高压锅中,如果液体量过少,可以稍微加水至淹没所有的鱼。7、盖好锅盖,大火烧至冒汽后调成小火,焖烧30分钟即可
咨询记录 · 回答于2022-08-12
高压锅焖小鲫鱼的做法
您好,很高兴为您解答。亲亲,高压锅焖小鲫鱼的做法:高压锅香酥鱼材料:五花肉 200g 小鲫鱼 6条 姜片 10g 葱段 3段 蒜 10粒 八角 2个 花椒8粒 陈皮 1小块 盐 1茶匙 白砂糖 100g 醋 150ml 酱油 150ml 油 500ml
做法:1、准备原料。2、鲫鱼处理干净,在鱼身上切花刀;五花肉切片。3、深锅中注入油,用中火加热至7成热,放入鱼。4、煎炸至金棕色。5、高压锅底放竹篦,铺上五花肉片,三条鲫鱼平铺在五花肉片上,摆放上姜片、葱段、蒜,然后再放一层鲫鱼。6、事先把白砂糖、醋、酱油和盐混合好,倒入高压锅中,如果液体量过少,可以稍微加水至淹没所有的鱼。7、盖好锅盖,大火烧至冒汽后调成小火,焖烧30分钟即可
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