虾滑怎么吃比较好
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3、水煮虾滑
准备材料:
虾滑适量、姜丝蒜末、豆芽少许、菌菇少许、香菜碎、熟白芝麻、食用油、豆瓣酱1勺
做法步骤:
1、豆芽洗净放入开水中烫30秒捞出沥干,菌菇洗净放入开水中烫1分钟捞出沥干;
2、热锅下油,下蒜末姜丝爆香,加入香辣豆豉酱(不吃辣的加郫县豆瓣酱)炒出红油后倒入开水中小火煮3分钟;
3、冰箱里取出虾滑,用勺子一团团勺入锅里煮2分钟;
4、豆芽和菌菇铺在碗底,倒入虾滑汤汁并撒上蒜末、香菜末、熟芝麻,最后烧少许热油淋上即可。
咨询记录 · 回答于2022-06-15
虾滑怎么吃比较好
给您提供几种方案
1、虾滑紫菜汤准备材料:紫菜少许、虾滑适量、葱花适量、盐少许、香油几滴做法步骤:1、紫菜提前泡发后洗干净,烧一锅开水放入紫菜,小火5分钟后勺入虾滑煮2分钟;2、撒上葱花,加盐调味并浇几滴香油即可。
3、水煮虾滑准备材料:虾滑适量、姜丝蒜末、豆芽少许、菌菇少许、香菜碎、熟白芝麻、食用油、豆瓣酱1勺做法步骤:1、豆芽洗净放入开水中烫30秒捞出沥干,菌菇洗净放入开水中烫1分钟捞出沥干;2、热锅下油,下蒜末姜丝爆香,加入香辣豆豉酱(不吃辣的加郫县豆瓣酱)炒出红油后倒入开水中小火煮3分钟;3、冰箱里取出虾滑,用勺子一团团勺入锅里煮2分钟;4、豆芽和菌菇铺在碗底,倒入虾滑汤汁并撒上蒜末、香菜末、熟芝麻,最后烧少许热油淋上即可。
虾滑放在火锅里也是很好吃的
将蒜头做成蓉,香菜切碎,小米辣切碎锅烧热油,转小火,放入蒜蓉翻炒加入耗油,料酒,生抽,盐,糖,鸡精调味加入小米辣翻炒装入碗里备用取一个小碗,倒入蒜蓉酱,香菜碎水烧开后转小火,下入虾滑.待虾滑浮起后捞出来放入刚才准备好的料汁里拌一下,就可以开吃了!
希望您能采纳我的建议,祝您生活愉快!