放了5年的红酒还能喝吗
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咨询记录 · 回答于2022-09-03
放了5年的红酒还能喝吗
您好~可以喝。优质红酒一般需要贮存三四年，甚至更长的时间。但是，酯化反应到了一定程度就会趋向平衡，出现停止状态，如果继续贮存，会使酒精度减少，酒味变淡，挥发损耗也会增大。特别是目前有些中、低档白酒，在勾兑过程中添加了香味剂，这类酒更不能长时间存放，否则酒质会变得苦涩腻味。 普通香型的酒到五年以后，口味会变淡，香味会减弱;酱香型白酒可以长期存放。感谢你的咨询。祝你幸福快乐
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