Question

100道适合小学生做的菜

Answer 1

问：100道适合小学生做的菜

答：亲！100道适合小学生做的菜，具体如下：第一个，大葱炒青椒。1，青椒去籽去蒂，洗净后切成块。大葱切段，红椒切圈，大蒜切末。2，热锅凉油，倒入蒜末、辣椒、豆豉炒出香味。3，倒入青椒，大火快速翻炒。4，青椒炒至五六分熟，倒入葱段，加入盐、生抽、少许白糖调味。5，大火快速炒匀就可以出锅了。为了保持食材的鲜味，青椒和大葱炒到8分熟就好。

答：第一二个，糖醋藕丁。1，莲藕去皮，切成小丁，用清水淘洗干净。彩椒去籽去蒂，洗净后切成小块。2，锅中加水烧开，将藕丁倒入开水中，煮至6分熟捞出，沥干水分备用。3，准备一个小碗，加入盐、白糖、生抽、香醋、淀粉、清水，搅拌均匀做成碗汁。所用调味料的量根据菜量酌量增减。4，热锅凉油，放入姜末和蒜末炒出香味。然后倒入藕丁，大火炒匀。5，再倒入彩椒丁，继续翻炒均匀。6，最后倒入调好的碗汁，大火烧至汤汁变得粘稠就可以了。酸酸甜甜，清脆爽口。

答：第三个，烧鲅鱼。1，鲅鱼处理干净，切成段。2，准备葱、姜、蒜、干辣椒、花椒。3，热锅凉油，放入葱、姜、蒜、干辣椒、花椒一起炒出香味。4，加入一勺黄豆酱、半勺甜面酱、半勺老抽、一勺生抽炒出酱香味。5，加入清水，大火煮开。再加一勺料酒去腥，适量盐调味。盖上盖子，中小火将鱼炖至入味。大概需要15分钟。6，最后收一收汤汁，再沿着锅边淋些香醋调味，就可以出锅了。第四个，香干小白菜。1，白菜洗净，切段。香干清水冲一遍，切条。2，热锅凉油，放入蒜末、姜丝、干辣椒炒出香味。3，倒入香干大火炒软。4，倒入白菜，大火快速炒软。5，最后加盐、生抽、少许鸡精调味，炒匀就可以了。

答：第五个，宫保鸡丁。1，花生米冲洗干净，下锅炒干表面的水分。然后加入少许食用油，小火将花生炒至表面金黄盛出冷凉备用。2，鸡胸肉切成丁，加入盐、淀粉抓匀，腌制10分钟。3，黄瓜和胡萝卜分别切丁。再准备一些蒜粒、干辣椒、葱段、姜丝。4，热锅凉油，放入葱、姜、蒜、干辣椒炒出香味。再倒入鸡肉炒至变色，然后加少许老抽炒至鸡肉上色。5，倒入胡萝卜丁和黄瓜丁，大火炒至7分熟，加入1勺生抽、2勺香醋、少许盐、2勺白糖调味。6，炒匀后淋入水淀粉。大火收至汤汁变浓稠，倒入花生，炒匀即可。第六个，辣炒黄豆芽。1，黄豆芽洗净，把黄豆皮清理干净。2，大蒜切片、青红椒分别切段。3，热锅凉油，倒入蒜片、辣椒炒香。在此真心祝福你身体健康，万事如意哦！