20几个人食堂大锅菜做法 最简单做法分享
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亲，如果你要为20多个人做大锅菜，可以使用以下简单的做法：材料：- 猪肉500克- 土豆5个- 胡萝卜2个- 大葱1根- 生姜适量- 蒜头适量- 盐适量- 食用油适量步骤：1. 准备好所有材料。猪肉切成小块，土豆和胡萝卜切成片或小块，大葱切成段。2. 在锅中热油，加入生姜和蒜头爆香。3. 加入猪肉煸炒至变色后加入盐调味。4. 加入足够的水，待水开后放入土豆、胡萝卜和大葱，烧开后调小火慢炖。5. 搜过约30分钟后开盖，尝一下调味是否合适。这道大锅菜烧制时间需要约一个小时左右，关键是要保证各种食材的熟度。如果觉得上述配料不够丰富，还可以根据自己的口味和喜好增加一些其它蔬菜，如豆腐、青菜等。
咨询记录 · 回答于2023-04-20
20几个人食堂大锅菜做法 最简单做法分享
了解一下，煮20几个人的饭菜
大概要多少份量？
亲，如果你要为20多个人做大锅菜，可以使用以下简单的做法：材料：- 猪肉500克- 土豆5个- 胡萝卜2个- 大葱1根- 生姜适量- 蒜头适量- 盐适量- 食用油适量步骤：1. 准备好所有材料。猪肉切成小块，土豆和胡萝卜切成片或小块，大葱切成段。2. 在锅中热油，加入生姜和蒜头爆香。3. 加入猪肉煸炒至变色后加入盐调味。4. 加入足够的水，待水开后放入土豆、胡萝卜和大葱，烧开后调小火慢炖。5. 搜过约30分钟后开盖，尝一下调味是否合适。这道大锅菜烧制时间需要约一个小时左右，关键是要保证各种食材的熟度。如果觉得上述配料不够丰富，还可以根据自己的口味和喜好增加一些其它蔬菜，如豆腐、青菜等。
谢谢
亲，煮20几个人的饭菜，大概要多少份量取决于具体的菜品和食材。但是一般来说，每个人一顿饭需要约300到500克的食材，这还要看食客的食量大小、菜品种类等因素而定。以炒菜为例，通常一份炒菜需要大约500克的蔬菜，加上200克的肉类或豆制品，可以供3~4个成年人食用。如果是米饭，每人需50g至100g左右的米，再加上适量的水。总结下来，如果您要做20几个人的饭菜，可以根据以上所述推算出食材的大致分量，具体需要根据实际情况而定。当然在烹饪时也要注意火候和口感，确保菜品合理且美味。
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