为什么猪前腿肉比后腿肉便宜

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咨询记录 · 回答于2023-02-06
为什么猪前腿肉比后腿肉便宜
为什么猪前腿肉比后腿肉便宜答案是。首先,猪前腿肉比后腿肉便宜的原因是因为猪前腿肉肌肉比较细小,没有腱肌和大量的脂肪,因此不易食用,而后腿肉则比较坚韧,有更多的脂肪和蛋白质,因此更易于食用。此外,由于猪的体型多为中大型,前腿的肌肉量就相对较少,而后腿可以较多的肌肉,因此前腿肉的收益率较低,价格也较低,而后腿肉的收益率及价格则相对较高。
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