Question

鲫鱼怎么做好吃

Answer 1

问：鲫鱼怎么做好吃

答：你好，很高兴为你服务，为你作出如下解答:1.做鲫鱼的步骤：（1）准备材料：新鲜的鲫鱼、葱、姜、蒜、花椒、八角、桂皮、香叶、盐、酱油、料酒、白糖、醋、淀粉、油。（2）将鲫鱼洗净，用清水把内脏洗净，然后把鱼身放入清水中浸泡半小时，以去除血水。（3）将葱、姜、蒜、花椒、八角、桂皮、香叶切碎，放入锅中，加入适量的盐、酱油、料酒、白糖、醋、淀粉、油，炒香。（4）将浸泡好的鲫鱼放入锅中，加入适量的清水，大火烧开，转小火炖煮20分钟，直到鱼肉变软。（5）将炖好的鲫鱼捞出，放入盘中，淋上炒香的调料，即可。2.做鲫鱼的原因和解决方法：（1）鲫鱼腥味太重：可以在洗鱼时，用清水把内脏洗净，然后把鱼身放入清水中浸泡半小时，以去除血水，以减少腥味。（2）鲫鱼煮不熟：可以在煮鱼时，加入适量的清水，大火烧开，转小火炖煮20分钟，直到鱼肉变软，以确保鱼肉熟透。3.个人心得小贴士：（1）在洗鱼时，要用清水把内脏洗净，然后把鱼身放入清水中浸泡半小时，以去除血水，以减少腥味。（2）在煮鱼时，要加入适量的清水，大火烧开，转小火炖煮20分钟，直到鱼肉变软，以确保鱼肉熟透。（3）最后，将炖好的鲫鱼捞出，放入盘中，淋上炒香的调料，即可享用美味的鲫鱼。