Question

泡一晚上的糯米蒸还用放水吗

Answer 1

问：泡一晚上的糯米蒸还用放水吗

答：你好！泡了一晚上的糯米蒸，用电饭煲蒸的话，最好还是放一些水在里面，这个时候虽然米里面吸收了水分，但是如果是干蒸的话，肯定是要放水的，否则蒸出来的口感不好比较干。

答：少放点

问：用木桶蒸出来很硬

答：对

答：放点水吧，避免他硬

问：是个什么意思

答：硬了影响口感

问：怎么个放水，什么时间段放水，放热水还是冷水

答：冷水就好

答：一开始就放

问：是放锅里还是饭里

答：蒸糯米饭要放的水不能太多，正常情况下，要比普通大米放的水略少一点。生活中很多人喜欢用手指头测量，大概就是一个指甲盖的高度，一般一厘米左右。

答：放在饭里啊

问：我现在正在实际操作

答：您是用的电饭煲吗？

问：你是说放电饭锅里的做法

答：还是普通的锅？