Question

新疆炒米粉酱料的做法及配方是怎么样的？

Answer 1

问：新疆炒米粉酱料的做法及配方是怎么样的？

答：您好，您的问题我已经看到了，正在整理答案，请稍等一会儿哦~

答：先准备主料：米粉300g、牛肉100g、芹菜50g。

答：辅料：油适量、豆瓣酱100g、甜面酱10g、干红辣椒5g、大葱10g、姜3g、胡椒粉5g、花椒粉5g、鸡精2g、料酒2g。

答：— — 2021-6-19 — —

答：Athens 11:25:43

答：新疆炒米粉的做法

答：1、准备材料。

答：Athens 11:25:55

答：2、米粉洗净用开水泡软没有硬芯捞起。

答：Athens 11:26:06

答：3、放入凉水里。

答：Athens 11:26:17

答：4、牛肉切小片。

答：Athens 11:26:30

答：5、葱姜切成末干红辣椒用凉水泡泡切碎芹菜切成段。

答：6、锅里油烧7成热加葱姜和干红辣椒末炒香。

答：Athens 11:26:43

答：7、放豆瓣。

答：8、甜面酱炒出红油，再加一点水炒均匀，加牛肉片料酒翻炒。

答：Athens 11:26:56

答：9、再加芹菜段一起翻炒均匀。

答：10、泡好的米粉在放进锅里一起翻炒均匀。

答：Athens 11:27:11

答：11、再加胡椒粉花椒粉鸡精。

答：12、翻炒均匀炒几分钟出锅。