霉豆腐发酵10天了,依然没长毛,只是表西有滑滑的黄色东西,不知道是不是好的
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发酵失败了。2-3天就应该长毛了。表面滑滑的黄色的东西是细菌。这东西没法吃了,扔了吧。
2.
变黄了估计就不能吃了,黄曲霉毒素是非常危险的。一般情况下,霉菌绿色、白色、部分黑色都安全,黄色一定要谨慎
咨询记录 · 回答于2022-01-05
霉豆腐发酵10天了,依然没长毛,只是表西有滑滑的黄色东西,不知道是不是好的
发酵失败了。2-3天就应该长毛了。表面滑滑的黄色的东西是细菌。这东西没法吃了,扔了吧。2.变黄了估计就不能吃了,黄曲霉毒素是非常危险的。一般情况下,霉菌绿色、白色、部分黑色都安全,黄色一定要谨慎
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