Question

如何用450ml的牛奶做酸奶用酸奶机制作

Answer 1

问：如何用450ml的牛奶做酸奶用酸奶机制作

答：您好亲用酸奶机做酸奶方法：1、开水消毒酸奶机容器，经常有人容易忽略这个问题或者觉得不重要，其实如果这一步没做的话就很容易影响酸奶的效果，开水消毒才能将酸奶机里杂菌清除干净。2、菌种选择，常用的菌种有纯酸奶和酸奶发酵剂。比较常见的是用纯正原味的益生菌酸奶做为发酵源，要详细查看生产日期，越近越好；然后混合鲜奶，将两者以1：10（酸奶：鲜奶）的比例放入酸奶机内，450毫升牛奶放45毫升酸奶。记得要搅拌均匀，然后插上电源。也可以用酸奶加适量菌粉搅拌均匀即可。（一般菌粉袋子上都会写明用量）3、设置发酵时间，一般来说用纯酸奶作为发酵源时，其发酵时间在6—8小时左右，如果用酸奶发酵剂作发酵源时大约在8—12小时间，但是它会受周围气温的影响，如果气温过低的话，它所需要的时间也相应更长，但是用纯酸奶作为发酵源最好不要超过10小时，用酸奶发酵剂作发酵源时最好不要超过14小时。4、到了设置时间后，查看酸奶，如果其呈现凝固状，证明已经制作成功。 您好亲！很高兴有机会回复本题，也感谢对我的信任和支持！答案已经呈现在上，希望能够帮到您。祝一切顺利

答：您好亲，鉴于国家调整新冠感染为乙类乙管的传染病政策，当下正是第一波感染潮，形式相当严峻，千万注意保护好自己！您的问题我解答清楚了吗？如有不明白的地方请随时召唤，导师义哥将第一时间为您提供满意的服务，祝您开心快乐每一天 愿意试一试吗，请左下角给个赞，今天会有一份百度奖励哦