Question

红烧海参的做法 家常

Answer 1

问：红烧海参的做法 家常

答：准备材料:海参4只，大葱1根，蚝油1勺，生抽1勺，料酒1勺，姜1块，生粉水少许，油适量做法 !!1、先用足够的水把干海参泡发24小时以上，中途换2次水，泡发至海参膨胀，捏起来不再硬硬的程度，用时将海参切开，把内脏去掉洗净备用。2、大葱姜蒜洗净，大葱一根切成滚刀块，姜、蒜切片备用。3、热锅加油，下入姜、蒜片爆香，放入海参和大葱段，加料酒、生抽、蚝油快速翻炒几下，烧5分钟。4、出锅前加生粉水勾芡，用中火烧透收汁即可出锅。