Question

农村酒席20个菜单菜谱

Answer 1

问：农村酒席20个菜单菜谱

答：一、前菜1、清炒豆芽菜2、凉拌海带丝3、糖醋黄瓜4、麻辣香锅二、主菜1、酸菜鱼2、蒜蓉炒蟹3、红烧排骨4、芹菜炒肉5、家常烩面6、酸辣土豆丝7、宫保鸡丁8、五香豆腐9、椒盐排骨10、西红柿炒鸡蛋三、汤1、土豆排骨汤2、八宝菜汤3、西红柿蛋花汤四、饭1、白饭2、米饭3、面条五、酒水1、米酒2、啤酒3、白酒4、果汁六、甜品1、豆沙糕2、芝麻糊3、红枣糕4、芒果冰5、椰子酥

答：菜谱介绍第一道菜：酸菜鱼酸菜鱼是一道来自中国西南地区的火锅菜肴，主要食材是酸菜和鱼，采用传统的原汁原味的制作方法，香辣可口，口味独特。制作方法是将鱼片洗净，加入料酒、盐腌制，然后将腌制好的鱼片和酸菜一起放入锅内，加入适量的清水、料酒、盐等，加热至煮开，炖至锅中的汤汁收干，即可出锅。第二道菜：椒盐猪肉椒盐猪肉是一道比较受欢迎的家常菜，它的做法简单，口感清香，能够满足家庭聚餐的需要。将猪肉切成薄片，加入料酒、白糖、盐、蚝油腌制，然后再加入生抽、玉米淀粉、白胡椒粉拌匀，炒至肉片变软，最后再洒上葱花即可出锅。第三道菜：醋溜白菜醋溜白菜是一道流行于中国西南地区的家常菜，采用白菜、醋、葱、姜、蒜、盐等作料，烹饪过程简单，口感酸甜，鲜美可口，非常受欢迎。将白菜洗净，切成小条，加入醋、葱、姜、蒜、盐等拌匀，淋入少量清水腌制，然后放入锅中烧热，炒至白菜变烂，撒上葱花即可出锅。