欧包和面包的区别
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咨询记录 · 回答于2023-03-29
欧包和面包的区别
欧包和面包的主要区别在于口感和食材。欧包是用细面粉、高筋面粉或混合粉制作的,口感比较脆,口感比较柔软,有一种特殊的酥脆口感,口感比较香。欧包通常比较小,通常用来搭配餐后甜点,比较适合用来拼接制作蛋糕,芝士蛋糕等。面包通常用高筋面粉制作,口感比较软绵,有一种特殊的香气,口感比较香甜。面包通常比较大,通常用来搭配主菜,比较适合用来制作各种吐司、汉堡包等。