Question

在哪里学做咖啡比较好

Answer 1

在专业学校学习或者是在咖啡店学做咖啡比较好。

第一种，在专业学校学习。

学习时间大概3个月左右，学费几千不等。学校有现代化教学设备，学习内容也非常系统全面。

包含各种精品咖啡，如美式、拿铁、卡布冷热饮（打冷奶泡）、摩卡、焦糖玛奇朵等等，还会学习大量咖啡拉花，如心形拉花、叶子拉花、郁金香拉花、天鹅拉花、玫瑰拉花、拉花压纹等等。

第二种，是在咖啡店边工作边学习。这种学习方式看似非常聪明，但细算下来并不划算。

为了避免出现‘’教会徒弟，饿死师傅”这样的情况出现，咖啡店老板会将店内员工进行分工合作，每个人只熟悉自己那部分流程。原材料辨识、店铺运营以及更多的技术，这些可能压根接触不到。

且员工的主要任务是工作，不是学习，所以你会浪费特别多的宝贵时间。而商场如战场，商家对市场的抢占讲求争分夺秒。如果你的目的是自己开店当老板，建议还是找一个高效学习的方式。

做咖啡需要的设备

意大利咖啡机：一般都需要制作咖啡的工具，型号是根据咖啡店的大小来选择的。如果店铺规模比较小，选择单头的就差不多了；店铺规模中等的情况下，可以选择购买双头咖啡店；但如果是大的连锁店，可以选择购买三头以上的咖啡机。一般咖啡店购买的是商用咖啡机，压力稳定，操作也比较方便。

操作台：操作台是每个饮品店必备的设备，上面可以放置货架、保温桶、密封盒、各种设备和一些常用材料，表面可以开槽放置托盘、冰槽、水箱等。

制冰机：在炎热的夏季，冰镇饮品受到消费者的追捧，因此制冰机也是市面上饮品店，包括咖啡店在内必不可少的设备之一。

冰箱、冰柜：主要用于储存一些新鲜水果、酸奶和需要冷藏保鲜的食物。一般冰箱冰柜可以和操作台一起定制，但需要根据店铺的大小来选择。