Question

想学调酒去哪学

Answer 1

调酒师可以去酒吧学习或者去专业培训调酒师的学校学习。
一般直接在酒吧学不大靠谱吧。常见的流程是先去培训班（有脱产的和不脱产学习两种）学会基本的知识，然后去考调酒师资格证。然后在考虑进酒吧。

调酒师介绍：

调酒师是在酒吧或餐厅专门从事配制酒水、销售酒水，并让客人领略酒的文化各风情的人员，调酒师英语称为bartender或barman。酒吧调酒师的工作任务包括：酒吧清洁、酒吧摆设、调制酒水、酒水补充、应酬客人和日常管理等。
作为一名调酒师要掌握各种酒的产地、物理特点、口感特性、制作工艺、品名以及饮用方法，并能够鉴定出酒的质量、年份等。 此外，客人吃不同的甜品，需要搭配什么样的酒，也需要调酒师给出合理的推荐。
最后，因为鸡尾酒都是由一种基酒搭配不同的辅料构成，酒和不同的辅料会产生什么样的物理化学效应，从而产生什么样的味觉差异，对于调酒师而言，是创制新酒品的基础。