豆芽粗壮的秘诀
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头一天晚上半碗黄豆温水泡发，装入箩筐内，可以用漏水的箩筐，底下铺一层纱布或者毛巾均可，把泡发好的黄豆均匀地铺在纱布上，一定要铺均匀，避免挤压。把一块纱布或者毛巾打湿后盖在黄豆上面，一定要保证充分盖住(纱布或者毛巾一定是干净不粘油的)全部准备好以后，在上面放一个箩筐差不多大小的盆子里面压一个重物!这样发出来的黄豆芽比较粗壮。
咨询记录 · 回答于2023-05-28
豆芽粗壮的秘诀
还在，发豆芽怎么做才能粗壮脆
好的
头一天晚上半碗黄豆温水泡发，装入箩筐内，可以用漏水的箩筐，底下铺一层纱布或者毛巾均可，把泡发好的黄豆均匀地铺在纱布上，一定要铺均匀，避免挤压。把一块纱布或者毛巾打湿后盖在黄豆上面，一定要保证充分盖住(纱布或者毛巾一定是干净不粘油的)全部准备好以后，在上面放一个箩筐差不多大小的盆子里面压一个重物!这样发出来的黄豆芽比较粗壮。
泡发黄豆芽的关键：1.黄豆芽提前泡发用温水2.纱布或者毛巾一定要无油3.一定要避光保存4.保证一天三次水一定要冲匀5.上面的重物压三四天就可以了
多重的东西
家庭生豆芽5-6斤即可哦，压上重物豆芽生长受到阻力，豆芽就往粗长
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