Question

酰胺的水解

Answer 1

酰胺的水解方程式是：C6H5-NH-CO-CH3+H2O===C6H5-NH2-+CH3COOH。
乙酰苯胺在酸或碱存在下加热水解成乙酸和苯胺，但一般酰胺的水解反应缓慢且需较强烈的条件，在强酸强碱较长时间的加热回流下产率才较高。酸催化时，主要是利用酸使酰胺的羰基质子化并中和产生的胺促进水解，碱催化时，主要时利用氢氧根进攻羰基碳且中和形成的羧酸促进水解。
酰胺的水解通常需要较长的反应时间和适当的反应条件，如高温高压、强酸或碱等。酰胺的水解在有机化学、生物化学及材料化学等领域都具有重要应用。
酰胺在通常情况下较难水解。在酸或碱的存在下加热回流时，则可加速反应，但比羧酸酯的水解慢得多。N-取代酰胺同样可以进行水解，生成羧酸和胺（或氨）。可以用于鉴定酰胺。