Question

吃海盐好还是食用盐好？有什么区别？

Answer 1

答：您好 很高兴为您解答这道问题，关于您的问题，经过查询是这样的：食用盐比海盐好，虽然海盐也属于食用盐，但是食用盐中的钠量比海盐少的多，长期食用海盐容易诱发高血压、甲状腺功能亢进症等疾病，所以家中做饭主要用食用盐。另外，食用盐也不可以摄入过多，正常人一天的量不可以超过六克。

答：您好，经过查询海盐和食用盐的区别是：

答：1、制作工艺区别。食用盐又叫精制盐，一般是通过机械加热海水或地下岩盐矿盐去除所有杂质，同时添加磷酸钙这样的防结块剂而制作的盐，而海盐主要是用海水为原料通过反复蒸发制成结晶，之后通过人工或机械收取得来的盐；

答：2、颜色区别。食用盐一般颜色呈纯白色，看上去很洁白无瑕，而海盐一般颜色略微透明，微白色，有的颜色略暗沉；

答：3、形状区别。食用盐一般颗粒极小，细腻如发，而海盐一般分粗盐、细盐以及片盐，每一种颗粒大小都不一样，粗盐略粗，而细盐与食用盐相当，片盐则成小片状颗粒；

答：4、味道区别。食用盐因为提纯度较高，氯化钠含量高，所以入口咸味较足，味道主咸口，而海盐提纯度不高，因为除了氯化钠还保留了很多矿物质，所以入口不会过咸，带少许海腥味；

答：您好，经过查询海盐和食用盐的区别是：1、制作工艺区别。食用盐又叫精制盐，一般是通过机械加热海水或地下岩盐矿盐去除所有杂质，同时添加磷酸钙这样的防结块剂而制作的盐，而海盐主要是用海水为原料通过反复蒸发制成结晶，之后通过人工或机械收取得来的盐；2、颜色区别。食用盐一般颜色呈纯白色，看上去很洁白无瑕，而海盐一般颜色略微透明，微白色，有的颜色略暗沉；3、形状区别。食用盐一般颗粒极小，细腻如发，而海盐一般分粗盐、细盐以及片盐，每一种颗粒大小都不一样，粗盐略粗，而细盐与食用盐相当，片盐则成小片状颗粒；4、味道区别。食用盐因为提纯度较高，氯化钠含量高，所以入口咸味较足，味道主咸口，而海盐提纯度不高，因为除了氯化钠还保留了很多矿物质，所以入口不会过咸，带少许海腥味；5、营养成分区别。食用盐因为是机械加热纯化去除所有多余矿物质而剩下的食盐，本身主要营养只有氯化钠，剩余的还有对人体不好的抗结块剂，因此营养价值较低，而海盐因为加工受热较少，并且多为人工采摘或机械磨取，海盐能保留较多的钙、镁、钾、铜等矿物质，所以整体营养价值要高于食用盐。