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营养成分表计算错误怎么处罚

Answer 1

问：营养成分表计算错误怎么处罚

答：您好，我是百度平台合作律师，已经收到您的问题了

答：食品安全法处罚措施是第八十四条　违反本法规定，未经许可从事食品生产经营活动，或者未经许可生产食品添加剂的，由有关主管部门按照各自职责分工，没收违法所得、违法生产经营的食品、食品添加剂和用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处二千元以上五万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额五倍以上十倍以下罚款。第八十五条　违反本法规定，有下列情形之一的，由有关主管部门按照各自职责分工，没收违法所得、违法生产经营的食品和用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品货值金额不足一万元的，并处二千元以上五万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额五倍以上十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证：（一）用非食品原料生产食品或者在食品中添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康的物质，或者用回收食品作为原料生产食品；（二）生产经营致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品；（三）生产经营营养成分不符合食品安全标准的专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品；

答：营养成分表计算错误不符合食品安全标准的，情节严重，吊销许可证

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答：营养成分表如何计算：按配方计算各种配料所占的百分比。计算方式举例：（A、B、C、D代表原材料使用重量，以a、b、c、d代表原材料蛋白质含量）蛋白质含量%=（A*a+B*b+C*c+D*d）/（A+B+C+D）*100%每100g食物蛋白质含量=100g*蛋白质含量%食品营养标签NRV%值计算：对照GB28050-2011查出每种营养素对应的NRV值：如能量8400KJ 蛋白质60g ；脂肪≤60g ；碳水化合物 300g ；钠离子 2000mg如能量：1670/8400=19.88%修约后为20%最好结合检测结果来确定营养成分表：通常营养表都是以每100克或100ml为单位标注的，但也有按整包装、每小包等为单位，所以读营养成分表时不要以为里面的数值就是整包的数值。至于后面的“营养素参考值%”，简单来说就是国家对于热量值和每一种营养素都有给出“每日膳食推荐量”，”营养素参考值%“就是指给出的营养素含量占每日膳食推荐的营养素参考值的百分比为多少，即营养成分表中的“营养素参考值%”=“该物质每份含量/营养素参考值”参考卫生部发行的 食物营养成分表 《中国食物成分表》

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