Question

制作各种饮料的方法

Answer 1

问：制作各种饮料的方法

答：亲，第一种金银花饮料材料：金银花30克，白米30克。金银花可在药材店买到。先用水煎煮，取其浓汁，加入白米30克，水300毫升，再煮为稀薄的粥。

答：第二种，莲藕饮料材料：鲜藕200克，白米100克，白糖少许。先将莲藕洗净切片，与白米同煮为粥，待粥熟时，再调入些许白糖，即可进食

答：第三种，白木耳饮料材料：白木耳60克，糯米100克。白木耳先用清水发泡洗净。糯米淘净后，置入锅内加水烧开，再放入银耳，熬煮成粥，调入一些冰糖即成

答：第四种，红枣饮料材料：红枣，白米，份量可随自己口味决定。在白粥煮至七成熟的时候，放入红枣同煮即可。

答：第五种，果菜汁饮料1．选择当季的新鲜水果与蔬菜。大多数水果与蔬菜都不能久放，若放置过久，营养成份便会严重减低，维生素 C 也易遭到破坏。以已经干枯的蔬果 制成果菜汁，无法达到理想效果，有的甚至有害健康。2. 确实清洗干净，且沥干水份。水果蔬菜买回后，要彻底冲泡清洗，才可去除蔬果上的残余农药。此外，制作果菜汁首重纯度，因此，果菜清洗干净后，必须充分将水份沥干，才能喝到天然纯度的果菜汁。3．冷藏后饮用味道更佳。有些果菜汁会有令人难以下咽的青涩味。若在果菜汁中添加碎冰，或冷藏后再饮用，即可使果菜汁更加美味可口。4．要经常变换种类。偏食对健康非常不好，这个原理如用在果菜汁的饮用上也是合理的。最好能经常变换果菜汁种类，才能摄取到均衡的营养。5．果菜汁做好后应尽快饮用。制作完成的果菜汁，一旦摆放时间过久就易变质或变色，所以，最好能尽快饮用；若暂时不想饮用，最好在制作时

答：最好在制作时，添加适量的碎冰，或把打好的果汁放入冰箱冷藏，这样才能减缓果菜汁酸化的过程，更可防止细菌繁殖。6．一次不要制作太多，蔬菜水果打成汁后，就不能久放，否则容易变色走味，所以每次最好根据人数做成适当的份量。7．选用牛奶一定要新鲜。牛奶、酸奶、脱脂奶均是相当流行的健康食品，富含蛋白质、矿物质和维生素。值得注意的是，酸味水果与牛奶混合会使牛奶凝结成块。因此最好用酸味含量少的水果与牛奶混合。酸味水果如果与酸奶、脱脂奶混合则没有什么问题。