Question

产品的细菌菌落总数应小于多少需要检测

Answer 1

问：产品的细菌菌落总数应小于多少需要检测

答：亲亲您好，很高兴为您解答产品的细菌菌落总数应小于200cfu/g需要检测细菌菌落是指细菌在固体培养基上繁殖所形成的肉眼可见的菌块。如果接种菌的密度十分稀薄，且规定一定的培养条件，由于菌的种类不同，它所形成的菌落的形状、大小、高低、位置、表面的粗细、边缘的形状、色调、透明度，以及菌块的质地、软硬、粘稠度和特殊培养基的着色等，也各不相同。因此，菌落是菌种鉴别上的一个重要特征。