甜玉米怎么做好吃

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摘要 亲下午好,1人份
玉米适量
面粉适量
辅料
鸡蛋1个白糖2勺水1勺植物油适量
步骤1
玉米粒加入白糖2勺,水1勺,用搅拌机打碎,注意将玉米中的杂质耐心剔出,不然影响口感
步骤2
不要搅打得过于碎,可以留一些小颗粒提升口感,将玉米糊倒出,拌入2勺半的面粉,搅匀,能感觉玉米糊开始变得粘稠,搅拌时有阻力即可
步骤3
再添加鸡蛋一只,可以增加香味。我当时才想起没加白糖,白糖最好和玉米一起搅打,容易入味,但请大家根据自己的口味以及玉米的甜度来掌握,不管作为早餐还是下午点心,都不宜过甜,淡一些能尝到玉米原有的清香
步骤4
搅拌好的玉米糊应该略为浓稠,下锅煎时不宜散,可以先煎一个试试,如果感觉稀了适量在加点面粉,但别多了咱不是摊煎饼哈;平底锅煎比较好,倒层底油,烧热后下玉米糊,尽量团成圆饼状,该小火慢慢煎熟一面
步骤5
一面变黄后再轻轻翻面,煎黄另面儿
步骤6
快出锅时,可以将锅里多余的油倒掉,用干
咨询记录 · 回答于2022-04-08
甜玉米怎么做好吃
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亲下午好,1人份玉米适量面粉适量辅料鸡蛋1个白糖2勺水1勺植物油适量步骤1玉米粒加入白糖2勺,水1勺,用搅拌机打碎,注意将玉米中的杂质耐心剔出,不然影响口感步骤2不要搅打得过于碎,可以留一些小颗粒提升口感,将玉米糊倒出,拌入2勺半的面粉,搅匀,能感觉玉米糊开始变得粘稠,搅拌时有阻力即可步骤3再添加鸡蛋一只,可以增加香味。我当时才想起没加白糖,白糖最好和玉米一起搅打,容易入味,但请大家根据自己的口味以及玉米的甜度来掌握,不管作为早餐还是下午点心,都不宜过甜,淡一些能尝到玉米原有的清香步骤4搅拌好的玉米糊应该略为浓稠,下锅煎时不宜散,可以先煎一个试试,如果感觉稀了适量在加点面粉,但别多了咱不是摊煎饼哈;平底锅煎比较好,倒层底油,烧热后下玉米糊,尽量团成圆饼状,该小火慢慢煎熟一面步骤5一面变黄后再轻轻翻面,煎黄另面儿步骤6快出锅时,可以将锅里多余的油倒掉,用干
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