350克液体需要多少吉利丁粉

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摘要 吉利丁粉和水的比例为1:20左右,即是大约5克的吉利丁粉,可以凝结100克的清水,不过这个比例是能凝固的基本比例,若是做果冻布丁之类的,建议吉利丁粉多放一些。
咨询记录 · 回答于2022-05-01
350克液体需要多少吉利丁粉
吉利丁粉和水的比例为1:20左右,即是大约5克的吉利丁粉,可以凝结100克的清水,不过这个比例是能凝固的基本比例,若是做果冻布丁之类的,建议吉利丁粉多放一些。
350克液体需要多少吉利丁粉,亲解答如下350克大概需要15克左右的吉利丁粉
如果您需要凝固的东西在浓稠一点的话,您可以适量再加上一两克吉利丁粉
吉利丁粉是纯蛋白质成份,不含淀粉、脂肪等,是低热量的健康低卡食品。吉利丁粉即是鱼胶粉,是用鱼膘、鱼皮加工制成的一种蛋白质凝胶,可以用来制作果冻、慕斯蛋糕等甜品,主要起稳定结构的作用。如果是用牛奶或果汁化开吉利丁粉,需要的吉利丁粉则可以少一些。
亲希望我的解答可以帮助到您,祝您生活愉快,天天开心[比心]
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