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中西面点工艺专业就业前景

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问：中西面点工艺专业就业前景

答：亲亲，很高兴为您回答！中西面点工艺专业就业前景不错哦！就业主要在大中型餐饮企业、星级饭店餐饮部门、厨房及各类企事业单位后勤餐饮服务等部门从事中西面点生产、艺术面包师、 糕点主厨、菜单设计、中西面点、蛋糕设计等工作。面点是一个朝阳行业，目前发展增速很快，相对于国外甜点市场行业，国内还有更大市场增长空间，并且西点职业比较轻松，自由发展空间较大，利润相对其他食品空间利润也是不错。

答：中西面点工艺主要研究的是：中式面点制作及西式面点制作等方面基本知识和技能，进行中西面点制作、产品研发与管理等。例如：蛋挞、面包等西点制作，杏仁酥等中式糕点的加工与研制，中西面点的研发与销售等。前期学习的理论比较多，后面就是实践了，上课的时候就是在一起做一些中西面点，非常的轻松愉快，学好了还可以做很多好吃的东西给家里人，自己做的还吃得放心。

答：中西面点工艺主要课程有：中西烹饪原料、烹饪营养与配餐、餐饮安全与控制、中式面点工艺、西式面点工艺、面 点开发与创新、烘焙经营与管理等。