Question

陈化粮国二标准

Answer 1

问：陈化粮国二标准

答：亲，您好，很高兴为您解答。陈化粮国二标准如下：陈化粮判定标准如下： 1、看。陈化粮色泽呈白色或微淡黄色，透明度差或不透明。一些不法商贩会将陈化粮“抛光整容”继续出售，这时只要用水冲洗，就会出现大量杂质沉淀，加入的油渍、蜡渍经水泡后也会现出原形； 2、闻。优质的大米会有一种特有的清香，通过嗅觉可以辨别出来，而各种霉变粮食都会产生一些不良气味，即霉腐味； 3、尝。优质的大米放在嘴里生吃时不会有异味，而且容易被咬碎，舌头能尝到淀粉的味道。粮食发生霉变，会失去原有的香味，吃起来有一种苦涩味。如果做成米饭质地松散，咀嚼起来淡而无味； 4、摸。新米光滑，手摸有凉爽感；陈化粮色暗，手摸有涩感；严重变质米，手捻易成粉状或易碎。 陈化粮是指（3年以上）储藏，其黄曲霉菌超标，已不能作为口粮粮食，黄曲霉菌是目前发现最强致癌物质，280摄氏度，高温下仍可存活，实验表明，其致癌所需时间最短为24周。 国家规定，陈化粮只能通过拍卖的方式向特定的饲料加工和酿造企业定向销售，并严格按规定进行使用，倒卖、平价转让、擅自改变使用用途的行为都是违法行为。 《粮食陈化鉴定管理办法》第二条 陈化粮是指符合判定为“陈化”规定的，不宜直接作为口粮食用的粮食。