Question

哪里有学甜点的

Answer 1

目前市场上的甜点学校非常多，比如百甜汇甜品培训学校、上海商桥甜品培训学校，大家可以选择比较靠谱的学校学习。

学甜点的注意事项：

1、制作糕点前须详读材料配方、制作方法和步骤，可减少或避免过程中的失败。

2、制作前先准备好材料配方，一一过秤分配好，才不会在制作过程中手忙脚乱。

3、制作前将所需的烘焙器具先准备好，制作起来才会比较顺手。

4、糕点的材料和配方多一分少一分皆不可，必须讲求精准。

5、制作糕点的面粉种类分为低筋面粉、中筋面粉、高筋面粉。低筋面粉一般用于饼干和蛋糕制作上;中筋面粉适用于馒头、包子等中式糕点；高筋面粉则用于吐司或面包上。

6、糕点制作一般以低筋面粉为主，有些配方则需要用到高筋面粉。若需用到中筋面粉，可将低筋和和高筋面粉以同等比例混合即成。