Question

开一家餐厅需要投资多少钱

Answer 1

开一家餐厅需要投资50万。
以目前的餐饮市场，很多餐厅都挺不过半年。据统计，开业的6个月里，会有50%的餐厅关门歇业，同时还有35%的投资金额是被浪费掉的。会造成浪费是因为没有做好投资预算与成本把控。凡事都一厢情愿地按照自己的想法来，不听取业内人士的专业意见。
餐厅的定位选址：首先，考察当地市场环境，选择适合的投资项目并对该项目进行定位。然后，根据项目的定位选择适合的地段与店铺。
节约成本：
选址时除了选择旺街外，旺铺与否量力而行即可。好的商铺除了位置与租金外，商铺的房型、层高、基础设施的完善与否、能源线路的规划、排烟管道的安装、空调的制冷范围等等问题都直接影响到之后的投资预算。
首先一定要找一位餐饮（工装）设计师，对餐厅进行整体规划。因为只有他才可以对餐厅：面积效评、功能选择、新风系统（排烟管道与空调制冷）、煤气管道、水电线路、化油排量、设备明细、厨具规格与摆放位置等等等进行统一规划安排。这样在和施工方交涉时可以明确餐厅总体的装修费用与工期进度，避免一个餐厅分工承包互相扯皮责任不清与进度拖沓。