豆浆不能和什么一起吃?
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咨询记录 · 回答于2023-05-19
豆浆不能和什么一起吃?
豆浆不宜与鸡蛋同食只是现在很流行的一个说法,但专家指出,热豆浆与鸡蛋同食未尝不可,因为加热后的豆浆可以大大降低有损人体对蛋白质吸收的概率。豆浆不宜与红糖一同食用,因为红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后,可产生变性沉淀物,大大降低了营养价值。再者豆浆不宜与水果同食,因为豆浆中含有大量纤维素,本身就会产生胀气,与水果同时食用,更加会产生胀气,增加胃的负担。