Question

豆浆不能和什么一起吃?

Answer 1

问：豆浆不能和什么一起吃?

答：豆浆不宜与鸡蛋同食只是现在很流行的一个说法，但专家指出，热豆浆与鸡蛋同食未尝不可，因为加热后的豆浆可以大大降低有损人体对蛋白质吸收的概率。豆浆不宜与红糖一同食用，因为红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后，可产生变性沉淀物，大大降低了营养价值。再者豆浆不宜与水果同食，因为豆浆中含有大量纤维素，本身就会产生胀气，与水果同时食用，更加会产生胀气，增加胃的负担。