榴莲苦是什么原因

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咨询记录 · 回答于2023-05-09
榴莲苦是什么原因
榴莲有苦味的原因有:1、未成熟或是过熟;2、榴莲变质,其味道变苦时还会带有一股强烈的酒精味,此时榴莲已经无法食用;3、榴莲品种的不同,像猫山王榴莲就是属于苦中带甜的榴莲品种。正常成熟榴莲的果肉会呈现出一种富有光泽的奶黄色,而过熟的榴莲则没有光泽感,表面会有一点皱巴。
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