腌腊肉臭了是什么原因
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一般情况下臭的话有以下个原因
第一是盐没有放够，只有放足够的盐，才能够把肉腌“住”
第二是放置肉的地方温度太高，尽管加了盐，细菌还是容易滋生
第三是水分过多，虽然刚腌制的肉都会存在水分，但是保存的时候应该放在可以沥水的地方，使水分溜走
希望对你有用。
咨询记录 · 回答于2021-10-17
腌腊肉臭了是什么原因
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一般情况下臭的话有以下个原因 第一是盐没有放够，只有放足够的盐，才能够把肉腌“住”第二是放置肉的地方温度太高，尽管加了盐，细菌还是容易滋生第三是水分过多，虽然刚腌制的肉都会存在水分，但是保存的时候应该放在可以沥水的地方，使水分溜走希望对你有用。
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