Question

西红柿鸡蛋拌面怎么做好吃

Answer 1

鸡蛋西红柿拌面

• 简单

• 炒

• 微辣

• 二十分钟

主料

• 西红柿4个

• 鸡蛋5个

• 葱半根

• 青椒2个

• 面条400克

辅料

• 盐3克

• 糖1汤匙

• 生抽1汤匙

鸡蛋西红柿拌面的做法步骤




• 1.准备材料：西红柿、青椒切小块，葱切碎，鸡蛋打入碗中，不要打散

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  2.锅内倒油烧热，放入鸡蛋

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  3.用筷子搅散，炒一下就好

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  4.盛出备用

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  5.锅内到少许油，放入西红柿炒散

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  6.加入盐、生抽继续熬制出汤，放入青椒

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  7.放入鸡蛋、盐、糖调味，翻炒一下即可出锅

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  8.锅内倒入水，烧开后，放入面条，煮熟捞出，放入凉水中过一下捞出

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  9.把炒好的西红柿鸡蛋浇在面条上，拌好，就可以美美的享受了！

小窍门&温馨提示

1、鸡蛋不用打散，直接倒入锅中，这样炒出的鸡蛋不但滑嫩可口，蛋清和蛋黄也是清晰可见



2、炒鸡蛋的时候速度要快，不然就炒老了



3、倒入西红柿后就加盐，可以快速出汤，不用加水，这样就保证了原汁原味

Answer 2

西红柿鸡蛋面，先把鸡蛋炒好，然后再炒西红柿，西红柿炒好之后，把鸡蛋帮里一拌就妥了