做青菜馅包子能放保绿素吗
1个回答
关注
![]()
展开全部
1、青菜洗净，开水中汆烫，锅子要大，水要多，每次烫的菜少点，水烧滚后，青菜入水，不用等水再滚，马上捞起，马上放入冷水中冷却，再捞起挤水，这样菜才又翠又绿，如果要卖相更好一点，可以在汆烫的水里放些油和盐
2、青菜馅调味的时候，要放些植物油，这样也能保持青菜的碧绿
3、关键是不能蒸的时间过长
咨询记录 · 回答于2021-06-18
做青菜馅包子能放保绿素吗
您好，您的问题我已经看到了，正在整理答案，请稍等一会儿哦~
不可以的！对眼、口、鼻及皮肤有刺激作用。一般无全身毒性。
1、青菜洗净，开水中汆烫，锅子要大，水要多，每次烫的菜少点，水烧滚后，青菜入水，不用等水再滚，马上捞起，马上放入冷水中冷却，再捞起挤水，这样菜才又翠又绿，如果要卖相更好一点，可以在汆烫的水里放些油和盐2、青菜馅调味的时候，要放些植物油，这样也能保持青菜的碧绿3、关键是不能蒸的时间过长
可以试试这么做
已赞过
评论
收起
你对这个回答的评价是？
