Question

肉丸子的制作方法和配料

Answer 1

问：肉丸子的制作方法和配料

答：做法：生姜、葱、切碎备用。2.将买的肉末加入生姜、葱碎中。3.再用刀继续剁成泥。5.加盐、味精、料酒、生粉、鸡蛋（可选）。7.搅拌均匀。8.用圆勺子一抹就成一个小肉丸了。[1]

答：肉末 500克、馒头 一个、野山菌、生姜、葱、鸡蛋 一个、盐、味精、料酒、生粉

答：1.生姜、葱、切碎备用。2.将买的肉末加入生姜、葱碎中。3.再用刀继续剁成泥。4.把馒头放水里泡下。5.等馒头把水分都吸收了即可。6.泡好的吸水馒头放入剁好的肉末中，加盐、味精、料酒、生粉、鸡蛋。7.搅拌均匀。8.用拇指和食指把肉挤出来，用勺子一抹就成一个小肉圆了。9.最后将肉圆和野山菌烩下就是下面这碗肉圆。

答：做法2

答：猪肉馅，盐，姜粉，胡椒粉，鸡蛋，白菜，葱花，香油，香菜猪肉馅（也可以用羊肉、牛肉）放盐、姜粉、胡椒粉、鸡蛋用力搅拌，搅拌均匀后陆续放水，继续搅拌直到上劲儿为止。 2.把白菜切成小块待用（用别的青菜也一样）。 3.放油（少许）用葱花炝锅，放白菜翻炒，炒到白菜有些蔫了，加水盖上锅盖。 4.水开后把弄好的丸子一个一个的放进去，然后往汤里放盐和胡椒粉，出锅前放点香油，愿意的可以再放些香菜，那样会更好看

答：感谢您的咨询哦[吃鲸]

答：[比心][比心]

问：谢谢您

答：不客气哟[吃鲸][比心]