餐饮如何吸引顾客进店

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摘要 您好,餐饮吸引顾客进店的方法有:1、店面形象。
很多餐厅,你会发现缺乏醒目的标志。当我们走在街上看到一个大大的黄色m我们就知道是麦当劳。当我们看到门口的旋转灯箱,我们就知道这是一家理发店。
餐厅想要吸引顾客,作为门头形象一定要打造好。比方说,有的龙虾馆会把,小龙虾的形象招牌,这样既告诉了顾客我是做什么的,同时也给顾客留下一个深刻的印象。
2、用人气吸引。
一般情况低头进去吃饭的都是老顾客,在餐厅门口东张西望的一定是新顾客。顾客的心理思维是这样的,人多的餐厅和排队的餐厅生意好,但是味道肯定也不会差。
3、店员足够热情。
比方说有的餐厅发传单是这样发的,见一个发一个,连句话都不说。真正的发传单,一定有发传单的方法。发传单要面带笑容,体现出你的热情劲儿。只有热情的员工,周到的服务,美味的菜品,才是吸引顾客的法宝。
4、提供差异化服务
这一点尤其重要,很多商家在设计餐厅服务环节,都是按照老板喜好来定的 其实在是错的,服务需要遵循一套逻辑,叫做峰终理论,要记住,服务的核心是让顾客记住你的餐厅,增加回头消费的概率,那么如何才能让顾客记住你的服务呢?
你必须要有一道拿得出手的特色菜,不要一开始上桌,也不要最后上桌,而是中间环节上桌,要让顾客感觉到惊喜,如果你的这道菜,无法让顾客惊喜,其实是一个失败的营销。
所谓终,就是在顾客就餐结束后,提供一个很有意思的欢送形式,这样,商家就用了很低的成本,在顾客心里面留下了记忆点,增加了回头率。
咨询记录 · 回答于2022-05-09
餐饮如何吸引顾客进店
您好,餐饮吸引顾客进店的方法有:1、店面形象。很多餐厅,你会发现缺乏醒目的标志。当我们走在街上看到一个大大的黄色m我们就知道是麦当劳。当我们看到门口的旋转灯箱,我们就知道这是一家理发店。餐厅想要吸引顾客,作为门头形象一定要打造好。比方说,有的龙虾馆会把,小龙虾的形象招牌,这样既告诉了顾客我是做什么的,同时也给顾客留下一个深刻的印象。2、用人气吸引。一般情况低头进去吃饭的都是老顾客,在餐厅门口东张西望的一定是新顾客。顾客的心理思维是这样的,人多的餐厅和排队的餐厅生意好,但是味道肯定也不会差。3、店员足够热情。比方说有的餐厅发传单是这样发的,见一个发一个,连句话都不说。真正的发传单,一定有发传单的方法。发传单要面带笑容,体现出你的热情劲儿。只有热情的员工,周到的服务,美味的菜品,才是吸引顾客的法宝。4、提供差异化服务这一点尤其重要,很多商家在设计餐厅服务环节,都是按照老板喜好来定的 其实在是错的,服务需要遵循一套逻辑,叫做峰终理论,要记住,服务的核心是让顾客记住你的餐厅,增加回头消费的概率,那么如何才能让顾客记住你的服务呢?你必须要有一道拿得出手的特色菜,不要一开始上桌,也不要最后上桌,而是中间环节上桌,要让顾客感觉到惊喜,如果你的这道菜,无法让顾客惊喜,其实是一个失败的营销。所谓终,就是在顾客就餐结束后,提供一个很有意思的欢送形式,这样,商家就用了很低的成本,在顾客心里面留下了记忆点,增加了回头率。
可以借鉴一下,做餐饮一定要形成自己的特色,这样不仅能吸引顾客上门,还能留住留着顾客常来。
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还有没有其它的解释呢
您是说其他的方法吗?什么解释?
方法
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您平时可以多做一些店面活动;开通线上订单,可以让附近更多的人看到店面;还可以做媒体的广告宣传等等
都在做
那效果呢?
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