Question

vc含量高的水果和蔬菜有哪些

Answer 1

问：vc含量高的水果和蔬菜有哪些

答：亲晚上好，在日常生活中,有很多富含维生素C的水果和蔬菜,如柠檬、猕猴桃、桔子、橙子、草莓、苹果、葡萄、樱桃、鲜枣、西瓜、甜瓜、香瓜、哈密瓜等,而番茄、芹菜、白菜、苦瓜、黄瓜、菠菜、荠菜、青椒、甘蓝等则是维生素C含量较高的蔬菜。此外,平时常吃一些富含维生素C的食物,不仅能帮助补充维生素C,还能增强身体免疫力,而且维生素C还是一种抗氧化剂,能延缓皮肤老化,增加皮肤弹性。 食用富含维他命 C的食物,也可治疗由于缺乏维他命 c而引起的口腔溃疡和牙龈出血等症状。

答：水果是指多汁且有甜味的植物果实，不但含有丰富的营养且能够帮助消化。水果是对部分可以食用的植物果实和种子的统称。水果有降血压、减缓衰老、减肥瘦身、皮肤保养、明目、抗癌、降低胆固醇等保健作用。一般的水果都是生食，不经过加工，洗干净就直接吃了，这样维生素很少损失，弥补了蔬菜的不足。因此最好把水果也作为膳食结构的组成部分，每餐都安排一份水果，借以补充维生素特别是维生素C，这对提高每餐的整体营养质量大有裨益。此外，大部分水果的果皮上都带有细菌、病毒和寄生虫卵等病原微生物，如果清洗得不够彻底，一旦被吃进肚子里，就会引起痢疾、蛔虫病等疾病。