Question

商用煮面条时水快溢出来怎么办

Answer 1

问：商用煮面条时水快溢出来怎么办

答：您好，亲亲，商用煮面条时水快溢出来将火关小一些,当锅内的不会达到溢锅的温度临界点时,溢锅的现象也自然就减缓了。需要多搅拌一下。

答：亲亲，另外我们也可以在煮面条的时候可以先往锅里滴几滴油哦,这样水就不容易溢出来了。煮面条前要准备一碗凉水,等锅开水快溢出时将锅盖揭开,加一些凉水,不要等到溢水的时候再开锅盖,这时加水就完了。

答：煮一般面条如果在锅中加少量食盐,大概一斤水加15克盐,这样煮出来的面条不糊烂，煮面条时若在水中加一汤匙菜油,面条不但不会黏连,且能防止面汤起泡沫溢出锅。煮挂面锅中的水刚冒气泡时就放挂面，搅动几下后盖上锅盖，水开时放点凉水进锅，稍煮即可。这样煮挂面熟得快而且不黏汤，比较好吃。