Question

甜米酒有酒精度吗

Answer 1

有。
一般的米酒和甜酒的酒精含量在6%左右。甜酒酿的酒精含量在1到2%。因为甜酒是发酵而成，所以含有酒精。所以一般不建议吃完甜酒后马上开车，因为甜酒虽然乙醇含量低，但也含酒精。可以使车辆驾驶人员血液中的酒精含量达到大于或者等于20mg、100ml的酒驾标准。
米酒的酿造：
米酒酒精度一般在15度左右，喝500克即一斤米酒大致就是50度白酒140ml。米酒，又叫酒酿，甜酒。旧时叫醴。用糯米酿制，是汉族传统的特产酒，米酒主要原料是江米，所以也叫江米酒。
酒酿在北方一般称它为米酒或甜酒。用蒸熟的江米（糯米）拌上酒酵（一种特殊的微生物酵母）发酵而成的一种甜米酒。其酿制工艺简单，口味香甜醇美。含酒精量极低，因此深受人们的喜爱。中国用优质糙糯米酿酒，已有千年以上的悠久历史。