[简答题]有20个氨基酸参与成肽反应,形成了5条肽链,问脱了几分子水形成几个
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肽键形成时，每个氨基酸中的一个羧基(-COOH)与另一个氨基酸中的一个氨基(-NH2)结合，并释放出一个水分子。因此，20个氨基酸参与成肽反应所脱掉的水分子数目为19个（每个氨基酸除最后一个外都需要一次脱水反应）。由于5条肽链形成，因此共形成了4个肽键（每条肽链内有一个，除最后一条肽链外其余的每条肽链都会与前一条肽链连接成肽键）。因此，20个氨基酸参与成肽反应形成了4个肽键，同时脱去19个水分子。
咨询记录 · 回答于2023-05-19
[简答题]有20个氨基酸参与成肽反应,形成了5条肽链,问脱了几分子水形成几个
肽键形成时，每个氨基酸中的一个羧基(-COOH)与另一个氨基酸中的一个氨基(-NH2)结合，并释放出一个水分子。因此，20个氨基酸参与成肽反应所脱掉的水分子数目为19个（每个氨基酸除最后一个外都需要一次脱水反应）。由于5条肽链形成，因此共形成了4个肽键（每条肽链内有一个，除最后一条肽链外其余的每条肽链都会与前一条肽链连接成肽键）。因此，20个氨基酸参与成肽反应形成了4个肽键，同时脱去19个水分子。
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