Question

鳕鱼是海鱼还是淡水鱼

Answer 1

问：鳕鱼是海鱼还是淡水鱼

答：你好，很高兴能回答你的问题鳕鱼是海鱼。

答：鳕鱼是一种比较有名的鱼，在我们日常生活中可以经常见到,它指的是鳕形目中的鱼。从生活的环境来看，鳕鱼是生活在海洋之中的，因此属于海鱼，适应海水之中的生活。它们并不生活在淡水之中，所以并不属于淡水鱼。

答：鳕鱼每百克肉含蛋白质 16.5克、脂肪 0.4克。其肉质白细鲜嫩，清口不腻、世界上不少国家把鳕鱼作为主要食用鱼类。除鲜食外，还加工成各种水产食品，此外鳕鱼肝大而且含油量高，富含维生素A和D，是提取鱼肝油的原料

答：狭鳕有很高的经济价值，它的蛋白质含量高，而脂肪含量低，特别适宜大规模工厂化、标准化加工生产。德国BADER工厂提供的设备是加工狭鳕的高手，速度快，质量好。可加工成有刺片、无刺片，腹部割下的“V”形块加工成碎鱼肉，鱼头等下角料加工成鱼粉、鱼油等。有专门加工鱼糜的捕捞加工船，用狭鳕制成的鱼糜洁白细腻，蛋白含量高，营养丰富，弹性特别好。以鱼糜为原料能加工出鱼肠、鱼卷、鱼饼、鱼丸、蟹足棒等“远洋”牌系列海鲜食品，是绝对的蓝色食品。