Question

面粉做水饺皮加玉米淀粉和木薯粉会面粉做水饺皮加玉米淀粉有什么作用？

Answer 1

问：面粉做水饺皮加玉米淀粉和木薯粉会面粉做水饺皮加玉米淀粉有什么作用？

答：你好亲亲，很高兴为您解答，在制作水饺皮时，加入玉米淀粉和木薯粉可以起到很多作用，比如：1. 增加面团的韧性和延展性，使面团更容易擀开，成品皮薄筋道，口感更好。2. 提高面团的粘性，使饺子馅更容易黏附在皮上。3. 增加面团的柔软度，减少面皮破裂的可能性。4. 增加水饺皮的透明度和光泽度，让饺子更加美味诱人。总之，加入适量的玉米淀粉和木薯粉可以改善水饺皮的质感和口感，是制作水饺的常用方法哦。希望上述回答可以帮到您哈，有问题随时在滴滴我哈祝您生活愉快，天天开心。