Question

大龙虾的做法

Answer 1

问：大龙虾的做法

答：亲 大龙虾是一道美味的海鲜，可以用多种方式烹饪。以下是一种常见的大龙虾做法：材料：- 大龙虾 1只- 蒜 3瓣- 姜 1块- 青葱 适量- 盐 适量- 料酒 适量- 生抽 适量- 老抽 适量- 白胡椒粉 适量- 植物油 适量

答：步骤：1. 将大龙虾洗净，用刀背轻轻敲打虾壳，使其更容易入味。2. 锅中加水，放入姜块和蒜瓣，煮沸后放入大龙虾，煮约3-5分钟，至虾壳变红。3. 将大龙虾捞出，用冷水冲洗，待稍微冷却后，将虾壳剥离，保留虾肉。4. 热锅中加入适量植物油，放入蒜瓣和姜块炒香。5. 加入虾肉翻炒均匀，加入适量料酒，炒至虾肉变色。6. 加入适量生抽、老抽和盐，继续翻炒均匀。7. 最后加入适量白胡椒粉和青葱段，翻炒均匀后即可出锅。