Question

蒸糯米饭为什么要放醋

Answer 1

问：蒸糯米饭为什么要放醋

答：亲，因为能使米饭易于存放和防馊，而且蒸出来的糯米饭并无酸味，相反饭香更浓

答：一般情况糯米饭与水的比例为1:1-1:1.5,也就是说糯米饭和水可以一样多,也可以水稍多一下,最多不要超过1:1.5。

答：糯米可以和米饭一样放在电饭煲里煮，可以混入一定比例的大米，浸泡时间皆可，把握的原则是浸泡的时间越长，相对放入同煮的水量减少。

答：糯米饭还是偏干偏硬比较好吃，所以放的水宁少勿多，稍后觉得过硬的话，可以再隔水蒸来调节。出来的就是八宝饭里的饭的效果。

答：

问：白醋是直接放入米煮？

答：亲，是的哟

答：

问：煮粽子的话，放入水起到一样作用吗？

答：亲，是的

问：枧水粽子容易返生

问：放白醋可以溶解吗？

答：亲，可以的哟

问：好，谢谢了

答：不客气

答：