Question

腊肠最好吃的十种吃法

Answer 1

问：腊肠最好吃的十种吃法

答：腊肠最好吃的十种吃法 NO.1 腊肠炒饭 准备食材如下：腊肠50克，米饭100克，食用油5毫升，洋葱50克，鸡蛋1个，玉米粒30克，荷兰豆20克，盐2克 具体做法如下：腊肠切丁，洋葱切丁，鸡蛋打散，锅里放食用油，倒入蛋液，炒熟，倒入洋葱丁、玉米粒、荷兰豆、腊肠丁，翻炒均匀，放入盐，翻炒均匀，放入米饭100克，翻炒均匀！ NO.2 自制腊肠 准备食材如下：猪肉1000克，肠衣半米，食盐18克，糖75克，白酒10克，生抽10克，水15克 具体做法如下：猪肉肥瘦3:7或者2:8，看自己喜欢，绞成肉馅或者切成小肉丁，加入18克食盐，加入10克生抽，其他的淡色酱油也行，加入10克白酒，高度的，最后加入15克清水，使劲顺着一个方向搅拌，随后放到一边入味半个小时，可以选择市场上新鲜的肠衣，或者像我这样卖的盐渍肠衣，温水把里外都清洗干净，去掉过多的盐分，找一个长漏斗，从一端开始，把所有的肠衣套上去，最后的"

答：# 腊肠制作方法 ## 材料准备 - 肉 - 棉线 - 牙签 - 太阳 ## 步骤 1. 将所有的肉塞入肠衣，尽量塞鼓一点。 2. 在端头打结，按照自己的喜好分成数段。 3. 用棉线捆起来，表面冲洗干净。 4. 用牙签把小气泡戳破。 5. 放到太阳下面晒半个月到一个月。 # 腊肠披萨制作方法 ## 材料准备 - 面粉120克 - 发酵粉3克 - 奶酪100克 - 甜玉米适量 - 腊肠2根 - 洋葱适量 - 西兰花适量 - 食盐1.5克 - 番茄酱50克 - 水60克 - 黄油10克 ## 步骤 1. 将1.5克盐放入面粉中，搅拌均匀。 2. 将发酵粉用温水融化，倒入面粉中，用筷子搅拌成块状。 3. 用手揉成光滑的面团。再加入10克软化的黄油，再次揉成光滑的面团。盖上保鲜膜，放温暖处发酵到两倍大小即可。 4. 案板上撒上干面粉，将面团揉一会儿排气。然后用擀面杖擀成8寸大小的面饼，将面饼码到盘中用叉子在上面叉上小孔，静置15分钟。入烤箱中层200度上下火烤10分钟。将面饼烤发成型，刷上番茄酱。铺上一层奶酪丝或者粒。奶酪可以用刀切或者用擦板擦成丝，铺掉50%的奶酪之后，铺上切成"

答：# 腊肠的不同吃法 ## 烤箱腊肠比萨 **准备食材如下**： * 腊肠：适量 * 奶酪：适量 * 玉米粒：适量 * 洋葱：适量 * 西兰花：适量 **具体做法如下**： 1. 将腊肠切片。 2. 将腊肠放入预热至200度的烤箱中烤5分钟。 3. 取出半熟的比萨，铺上玉米粒、洋葱丝和焯过水的西兰花。 4. 铺上剩下的50%奶酪。 5. 再次放入烤箱，200度上下火中层烤5分钟，直到奶酪完全融化。 6. 趁热享用！ ## 蒸腊肠 **准备食材如下**： * 香肠：4根 **具体做法如下**： 1. 将腊肠用开水烫一下。 2. 在锅里加水，将腊肠放入锅中，盖上锅盖。 3. 大火烧开后蒸10分钟。 4. 拿出晾一会，不烫手为止，然后切片装盘。 ## 腊肠焖饭 **准备食材如下**： * 大米：半杯 * 板栗：4颗 * 腊肠：1根 * 胡萝卜：1截 * 青豆：1小把 * 盐：适量 * 生抽：1小勺 * 老抽：少许 **具体做法如下**： 1. 大米用温水浸泡2个小时。 2. 在锅中放入少许油，放入腊肠煸炒出肥油来。再放入胡萝卜，青豆，生姜和葱段。 3. 放入浸泡好的大米，调入盐，老抽和生抽，翻拌均匀。 4. 焖烧罐提前用刚烧开的开水预热5分钟，将开水倒掉，将炒过的腊肠大米放入焖烧罐中，注入适量开水。接下来就是静静地等待了。

答：2.5个小时就能吃上了。NO.6 腊肠煲仔饭 准备食材如下： - 大米1.5杯 - 腊肠3根 - 鸡蛋1个 - 西兰花半朵 - 色拉油少许 - 食盐少许 - 蒸鱼豉油适量 具体做法如下： 1. 腊肠清洗干净，切斜片，西兰花切成小朵，大米淘洗干净浸泡20分钟。 2. 把大米倒进塔吉锅里，加入水，水量比平时煮饭要少一点。 3. 盖上盖子，放进微波炉，高火7分钟。 4. 腊肠片用水浸泡5分钟，米饭煮了7分钟后，取出，围着边放一圈的腊肠片。 5. 重新盖上盖子放进微波炉中火4分钟，取出，在中间磕进鸡蛋，继续盖上盖子放进微波炉低火2分钟。 6. 蒸鱼豉油和色拉油倒进锅中，小火煮开成为调味汁。 7. 锅中烧开一小锅水，放进西兰花，放油、盐烫熟，捞起放进冷开水中浸泡一下，可以保持颜色青绿哦。 8. 把饭取出，在腊肠上面淋上调味汁，在蛋黄四周围上西兰花。 9. 吃的时候拌匀就可以了，非常美味哦。